Anshu / Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 20 uncji.
Uważa się, że agrest pochodzi z Azji, północno-zachodniej Afryki, Indii i Europy. Ten owoc jest członkiem rodziny Grossulariaceae i krewnym czarnej porzeczki. Agrest jest opisywany jako posiadający charakterystyczny smak i różni się kolorem, od zielonego, żółtego i białego do różnych odcieni różu, jaskrawej czerwieni, a nawet czerni, w zależności od gatunku.
W Europie agrest może urosnąć do wielkości i kształtu śliwki, podczas gdy na półkuli północnej - w USA i Kanadzie - jest znacznie mniejszy, ma około pół cala średnicy. Choć często opisywane jako kwasowe w smaku, ostatnio hybrydyzowane odmiany są dość słodkie.
Przez wieki agrest był spożywany bezpośrednio z winorośli. Ale w Stanach Zjednoczonych uzupełnienie diety w ten bardzo pożywny owoc może być trudne, ponieważ nie są one łatwo dostępne w supermarketach. Agrest jest bogaty w polifenolowe przeciwutleniacze i witaminy, a także stanowi dobre źródło niektórych minerałów. Owoc jest również dobrym źródłem związków witaminy A, C i B-kompleks. Agrest ma niską zawartość kalorii (66 na filiżankę), bez tłuszczu i cholesterolu, a także bardzo mało sodu.
Agrest oferuje szereg minerałów od żelaza do potasu, magnezu, miedzi, fosforu i manganu, a także niewielką ilość wapnia. Owoc ten dostarcza również pierwiastki śladowe selen, chrom i cynk.
Poza niską kalorycznością, wysoka zawartość błonnika w agrestie daje poczucie sytości przez dłuższy czas, co czyni go doskonałym owocem na odchudzanie.
Składniki
- 2 marchewki
- 1 jabłko
- 1 szklanka agrestu
- 1 plasterek świeżego imbiru
- Mleko (takie jak migdał, owies, kokos lub nabiał; w razie potrzeby)
- 2 do 3 liści zielonych warzyw (tj. Szpinak dziecięcy, collards, buraki, a nawet trawa pszeniczna)
- Opcjonalnie: Kilka ulubionych orzechów i nasion
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Połącz w blenderze i miksuj, aż uzyskasz pożądaną gładkość.
Wskazówka
- Najlepiej jest pić ją jak najszybciej, aby uzyskać najlepszy smak i maksymalną wartość odżywczą.
Tagi przepisu:
- Marchewka
- napój
- amerykański
- mieszanka / proces
