Spruce / Diana Rattray
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 1 Tuzin (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 199 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 Tuzin (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 199 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 22% |
| Cholesterol 82 mg | 27% |
| Sód 293 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 6g | |
| Wapń 157 mg | 12% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te wilgotne, pyszne babeczki to wspaniała uczta dla rodziny, czy to na śniadanie, czy na przekąskę. W babeczkach używaliśmy mini czekoladowych chipsów, ale regularne półsłodkie czekoladowe również byłyby doskonałe. Zastąp niektóre z kawałków czekolady posiekanymi pekanami lub orzechami włoskimi.
Podawaj je jako deser, przekąskę lub jako specjalną przekąskę na śniadanie. Robią też doskonałe mini babeczki!
Składniki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 2/3 szklanki cukru (granulowanego, ale można użyć pół brązowego cukru)
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka chipsów czekoladowych (mini, półsłodkie)
- 1 duże jajko (ubite)
- 1 szklanka mleka
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego lub oleju roślinnego
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 400 F.
Wyłóż 12-kubkową miskę muffinową z papierowymi wkładkami lub posmaruj i posmaruj dna.
W średniej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i chipsy czekoladowe.
W misce miksującej ubij jajko z mlekiem, wanilią i olejem. Wlać do suchych składników i mieszać tylko do zwilżenia.
Napełnij przygotowane mufinki około 2/3 pojemności. Piec od 18 do 22 minut, aż na złoty kolor.
Wskazówki dotyczące przepisów
- Chleb w proszku do pieczenia i babeczki zaczynają rosnąć natychmiast po zwilżeniu, więc przygotuj piekarnik i puszki do muffinek, zanim połączysz mokre i suche składniki. Do mieszania babeczek używaj lekkiej dłoni. Przedmieszanie lub ubijanie ciasta może powodować gęste, suche babeczki. Aby uzyskać szczególny akcent, posyp górną część babeczki kokosowym lub posiekanymi orzechami, zanim wejdą do piekarnika. Aby sprawdzić podobieństwo, włóż drewnianą wykałaczkę lub szpikulec do muffinki. Jeśli wyjdzie czysty, babeczki są gotowe. Aby zastąpić mąkę samorosnącą uniwersalną, pomiń proszek do pieczenia i sól.
Tagi przepisu:
- czekolada
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
