Diana Rattray
- Razem: 9 godzin 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 9 godz
- Wydajność: 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 413 | Kalorie |
| 19g | Tłuszcz |
| 23g | Węglowodany |
| 37g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 413 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 19g | 24% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 29% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sód 405 mg | 18% |
| Węglowodany ogółem 23g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 37g | |
| Wapń 79 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To wołowe curry jest łatwe do przygotowania i gotuje przez cały dzień w powolnym naczyniu. Curry w proszku i przyprawa kreolska smakują gulasz i prawdopodobnie masz pod ręką składniki. Małe białe cebule z pomidorów sprawiają, że gulasz wołowy jest obfitym, satysfakcjonującym obiadem.
Podawaj to smaczne curry wołowe z ryżem lub makaronem i sałatką.
Składniki
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
- 1 1/2 funta chudej wołowiny lub innej chudej wołowiny, pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka przyprawy kreolskiej lub cajunskiej
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 2 średnie cebule, pokrojone w plastry
- 1 puszka (14, 5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów, odsączona
- 3/4 szklanki bulionu wołowego
- 4 łyżeczki curry w proszku lub do smaku
- 1 słoik (około 12 uncji) małe białe cebule, odsączone lub mrożone cebule perłowe
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu.
W torbie do przechowywania żywności lub płytkiej misce połącz mąkę, sól, przyprawę kreolską i proszek czosnkowy; wrzucić wołowinę z mieszanką.
Dodaj do patelni pokrojoną wołowinę wraz z pokrojoną cebulą. Gotuj, mieszając, przez około 4 do 6 minut lub do momentu, aż wołowina przyrumieni się i cebula będzie miękka.
Przenieś mieszaninę wołowiny i cebuli do wolnowaru o pojemności od 4 do 6 kwart. Wlać bulion wołowy do patelni i zeskrobać rumiane kawałki. Wlać wołowinę i cebulę do wolnowaru.
Dodaj pomidory i dodaj curry i małe białe cebule.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- obiad
- południowy
- spadek
