IMAGEMORE Co., Ltd. / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 214 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 19g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 214 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 9% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 401 mg | 17% |
| Węglowodany ogółem 19g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 14g | |
| Wapń 430 mg | 33% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis jest niezwykle łatwy i szybki; marynata zajmuje tylko chwilę, aby się przygotować i można ją przygotować nawet na jeden dzień przed czasem. Im dłużej marynujesz tofu, tym lepiej, więc lubię przygotowywać marynatę, niech ostygnie, a następnie wrzuć tofu do marynaty i pozwól jej wchłonąć smaki przez kilka godzin przed grillowaniem.
Jeśli nigdy nie grillowałeś tofu i chcesz przeczytać kilka wskazówek, przeczytaj artykuł wegetariańskiego przewodnika Jolinda Hackett na temat grillowania tofu.
Uwaga: ten przepis jest odpowiedni dla diet bezmlecznych, bez jajek i wegańskich, ale podobnie jak w przypadku wszystkich przepisów przeznaczonych dla osób z alergiami lub ograniczeniami dietetycznymi, należy uważnie przeczytać wszystkie etykiety żywieniowe, aby upewnić się, że nie ma żadnych ukrytych składniki pochodzenia mlecznego (lub składniki glutenu, jajka lub pszenicy, jeśli dotyczą Ciebie).
Składniki
- 1 Przepis Cytrynowa Sezamowa Marynata Tofu
- 1 pakiet 16 uncji firmy chińskie tofu (osuszone)
- Sól kreskowa
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj marynatę Tofu z sezamem cytrynowym. Odłóż na bok do ostygnięcia.
Przygotuj tofu. Umieść odsączone tofu na kilku warstwach ręczników papierowych. Połóż na tofu coś średnio ciężkiego i płaskiego, na przykład naczynie żaroodporne lub obciążoną blachę do pieczenia, na 20 minut, wymieniając ręczniki papierowe na świeże ręczniki papierowe w połowie. pokrój tofu na prostokąty lub trójkąty o grubości około 1/4 "-1/2". Umieść tofu w schłodzonej marynacie, zwracając uwagę na płaszcz. Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut przed grillowaniem. (Można to zrobić kilka godzin wcześniej.)
Lekko nasmaruj i rozgrzej grill. Umieść tofu na grillu i lekko posyp solą i pieprz w razie potrzeby. Grilluj aż do głębokiego brązu lub lekko poczerniałego (podoba mi się moje czarne tofu!), Zmieniając raz, aby równomiernie przyrumienić obie strony. Dodaj dodatkową sól i pieprz do smaku. Podawaj na gorąco z ryżem lub na chlebie bezmlecznym jako kanapki.
Sugerowane zastosowania i odmiany:
Zachowaj resztki następnego dnia i użyj grillowanego tofu w kanapce lub w opakowaniu. Wybierz chleb dobrej jakości lub opakowanie tortilli (upewnij się, że nie zawiera nabiału), a następnie posmaruj majonezem sojowym, domowym pikantnym hummusem lub inną wybraną przyprawą. Warstwę ze świeżymi warzywami - sałatą, pomidorem, czerwoną cebulą, kiełkami - i może trochę awokado po prostu.
Podobnie, możesz podawać grillowane tofu na świeżej sałatce ze świeżymi warzywami, chrupiącymi zieleniami, awokado i niektórymi orzechami (cokolwiek chcesz na sałatce, naprawdę!), Z dodatkową marynatą tofu z sezamem na wierzchu.
Dodaj grillowane tofu do pizzy inspirowanej kuchnią azjatycką. Użyj przepisu na ciasto do pizzy (takie jak Cała Pizzy Pszenna Skórka lub Bezglutenowa Pizza Bez Mleka), a następnie nałóż sos śliwkowy, a następnie płatki czerwonej papryki, posiekaną marchewkę, choy bok bok, czarne nasiona sezamu, niektóre rozdrobnione bezmleczny ser jak Daiya lub lody z bezmlecznego sera śmietankowego jak Tofutti, a na koniec grillowane tofu. Piec zgodnie z instrukcją ciasta i ciesz się!
Lub rób to, co robi większość ludzi: po prostu jedz to z grillowanymi warzywami i ryżem. Perfecto
Tagi przepisu:
- tofu
- danie główne
- chiński
- gotowanie
