Frank the Photgrapher / Taxi / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: około 2 1/2 filiżanki (8 porcji)
Ta marynata jest pełna smaków idealnych do robienia fajitas. Chociaż możesz użyć dowolnego mięsa, marynuj wołowinę najdłużej, drób przez co najmniej 1 godzinę, a ryby, owoce morza, warzywa, alternatywne mięso, takie jak tofu lub seitan, przez 30 minut.
Składniki
- 1 12 uncji piwa
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 1 mała cebula (drobno posiekana)
- 3 duże limonki (wyciskane)
- 3 do 4 ząbków czosnku (mielonego)
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 1/2 łyżki łagodnego chili w proszku
- 1 łyżka kminku w proszku
- 1 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Przed użyciem odstaw miksturę na 5 minut.
Marynowane mięsa w następujący sposób: czerwone mięso i wieprzowina, od 4 do 12 godzin, kurczak i inny drób, od 2 do 6 godzin, ryby, owoce morza, warzywa i alternatywy mięsne, od 15 do 30 minut.
Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce nie dłużej niż tydzień po przygotowaniu.
Tagi przepisu:
- marynata
- obiad
- meksykański
- gotowanie
