La Fée / Moment Open / Getty Images
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 65 minut
- Gotuj: 0 minut
- Czas schładzania: 60 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
Ten brzoskwiniowy placek jest wypełniony pokrojonymi brzoskwiniami i zwieńczony wspaniałą glazurą brzoskwiniową.
Podawać ciasto z gałką lodów waniliowych lub skropić śmietaną.
Składniki
- 1 (9-calowa) skorupa z ciasta (pieczona)
- 1 kwarta świeżych brzoskwiń (obrane i pokrojone, nadmiar płynu odsączony)
- 3/4 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżka masła
- 1/8 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: 2 szklanki słodzonej bitej śmietany (lub bitej polewy)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Zetrzyj 1 szklankę brzoskwiń.
Dodaj wodę i gotuj 4 minuty.
Zmieszaj cukier i skrobię kukurydzianą; dodaj do mieszanki owocowej. Gotuj, aż będzie gęsta i klarowna.
Dodaj wanilię, sok z cytryny, masło i sól. Ostudzić.
Ułóż pozostałe plastry brzoskwini w schłodzonej skorupce.
Na pokrojone owoce wlać schłodzoną mieszaninę szkliwa brzoskwiniowego. Chłód.
Podawać, polej bitą śmietaną lub bitą polewą i kilkoma małymi plasterkami brzoskwini, jeśli chcesz. Lub podawaj z lodami waniliowymi.
Tagi przepisu:
- ciasto
- brzoskwiniowy lukier
- deser
- południowy
