Herby Brown Rice. Mia / Katie Workman / themom100.com
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 355 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 50g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 355 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 20% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 9 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 50g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 5g | |
| Wapń 60 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Możesz użyć prawie dowolnych ziół, które ci się podobają, zamiast tych sugerowanych tutaj, co sprawia, że jest to świetny sposób na wykorzystanie połowy garści resztek z innego przepisu. Niektóre zioła, takie jak rozmaryn, są silniejsze, więc upewnij się, że smakujesz, idź i pamiętaj, że zawsze możesz dodać więcej. Suszone zioła nie będą dobrze działać w tym naczyniu, które naprawdę podkreślają te świeże zielone zioła.
Zamiast ryżu możesz również użyć innych ziaren, od innych ryżu po komosę ryżową. I możesz podważyć czerwoną cebulę i użyć dowolnej innej cebuli lub szalotki, szalotki, a nawet czosnku - ponownie z czosnkiem będziesz chciał użyć znacznie mniejszej ilości. Krótko mówiąc, jest to przepis na odskocznię, który zainspiruje Cię do wprowadzenia własnych innowacji po stronie ziarna zbóż. Właściwie to wymyśliłem całą rzecz, żeby zużyć opatrunek, który zrobiłem dla groszku o czarnych oczach!
Składniki
- ¼ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ¼ szklanki zmielonej czerwonej cebuli
- ¼ szklanki świeżych liści pietruszki, posiekanych
- 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
- 2 szklanki gotowanego brązowego ryżu, ciepłego lub w temperaturze pokojowej
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W robocie kuchennym połącz oliwę z oliwek, cebulę, pietruszkę, bazylię, sól i pieprz i pulsuj, aż się połączą (możesz to również zrobić ręcznie, po prostu posiekaj wszystko tak drobno, jak chcesz i wymieszaj wszystko razem miska).
Umieść ryż w średniej wielkości misce i dodaj sos ziołowy. Mieszaj, aby dobrze się połączyć i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Jaka jest miarka z brązowym ryżem?
Ten ryż pełnoziarnisty ma cudownie orzechowy smak i obfitą konsystencję do żucia. Brązowy ryż pełnoziarnisty zachowuje zewnętrzną warstwę otrębów (chociaż jego kadłub jest usunięty) z nienaruszonym błonnikiem i mikroskładnikami odżywczymi, dzięki czemu ma niską zawartość tłuszczu, wysoką zawartość błonnika i jest bardziej odżywczą pełnoziarnistą alternatywą dla białego ryżu. Ryż brązowy jest pełnoziarnisty i bogaty w magnez, fosfor, selen, tiaminę, niacynę, witaminę B6, a także doskonałe źródło manganu.
Możesz używać brązowego ryżu w taki sam sposób jak białego ryżu, po prostu wiedz, że ma on dłuższy czas gotowania, więc dostosuj odpowiednio. Spróbuj brązowego ryżu w pilawach, zupach, smażonych potrawach z ryżu i oczywiście jako baza do curry, chilli, potraw z fasoli, gulaszu i tak dalej. Gotowany brązowy ryż można również stosować do sałatek zbożowych, a do gotowania wegetariańskiego to świetny składnik, o którym warto pomyśleć, gdy chcesz schudnąć burgera, klopsiki lub klopsik.
Dostępne są odmiany brązowego ryżu długoziarnistego i krótkiego ziarna, które mogą być ponownie użyte w taki sam sposób, jak ich białe odpowiedniki o długim i krótkim ziarnie.
Co dzieci mogą zrobić
Nawet małe dzieci mogą ściągać liście ziół z łodyg, co jest świetną pracą kuchenną dla najmłodszych sous-szefów kuchni.
Tagi przepisu:
- Ryż
- przystawka
- amerykański
- powrót do szkoły
