Diana Rattray
- Razem: 44 min
- Przygotowanie: 14 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 318 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 55g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 318 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 27% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sód 439 mg | 19% |
| Węglowodany ogółem 55g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 3g | |
| Wapń 158 mg | 12% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepyszny szewc jagodowy składa się ze świeżych lub mrożonych jagód i polewy przypominającej herbatniki.
Nadzienie jagodowe szewc jest lekko przyprawione odrobiną zmielonego cynamonu, a biszkoptowa posypka to przystawka do przygotowania ze stopionym masłem i mlekiem. Dodaj łyżkę lub dwie łyżki cukru do mieszanki herbatników, jeśli lubisz słodzone polewy szewcowe. Lub posmaruj wierzch nieopieczonych ciastek mieszanką do mycia jajek i posyp cukrem lub cukrem cynamonowym.
Składniki
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 3/4 szklanki wody
- 3 szklanki świeżych lub mrożonych jagód
- 1 łyżeczka roztopionego masła
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1 szklanka / 4 1/2 uncji mąki uniwersalnej
- Opcjonalnie: 2 łyżki cukru pudru
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki mleka
- 3 łyżki roztopionego masła
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Posmaruj 1/2-kwartowe naczynie do pieczenia lub 9-calowy talerz do ciasta. Rozgrzej piekarnik do 425 F.
W rondelku połącz 2/3 szklanki cukru pudru i skrobi kukurydzianej, zamieszaj w wodzie. Doprowadzić do wrzenia; ciągle mieszając, gotować przez 1 minutę. Dodaj jagody i dobrze wymieszaj.
Wlać mieszankę jagodową do przygotowanego naczynia do pieczenia lub 9-calowego talerza do ciasta. Posyp cynamonem i mżawką 1 łyżeczką roztopionego masła.
W misce miksującej połącz mąkę, 2 łyżki cukru (jeśli używasz), proszek do pieczenia i sól.
Wlej mleko i 3 łyżki roztopionego masła do miarki; od razu dodać do mieszanki mąki. Mieszaj do momentu zwilżenia mieszanki i uformowania miękkiego ciasta.
Upuść łyżki ciasta na jagody.
Piec szewc przez 25 do 30 minut lub do lekkiego rumienienia.
Porady
- Pozostały szewc owocowy przykryj plastikowym opakowaniem i przechowuj w lodówce do pięciu dni. Spraw, aby jagodowy szewc był wyjątkowy, z polewą kruszonkową. Opiekaj około 1/3 szklanki posiekanego orzecha pekan i połącz tostowane orzechy pekan z 1/4 szklanki mąki uniwersalnej, 1/4 szklanki zapakowanego brązowego cukru i 1 1/2 łyżki masła. Wymieszaj widelcem lub palcami, aby kruszonka się rozpadła. Posypać wierzch szewca i piec zgodnie z zaleceniami.
Odmiany przepisu
- Wymień 1 szklankę jagód na 1 szklankę świeżych malin. Zastąp około 2/3 szklanki jagód rozdrobnionymi jabłkami lub gruszkami.
Tagi przepisu:
- Jagoda
- deser
- amerykański
- lato
