Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Razem: 12 minut
- Przygotowanie: 2 minuty
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 porcje
Wspaniałą rzeczą wędzonych mięs - oprócz wspaniałego smaku - jest to, że są w pełni ugotowane, co wymaga prostej rozgrzewki na kuchence, grillu lub w piekarniku. Te wędzone kotlety wieprzowe potrzebują tylko kilku minut na patelni, pod grillem lub na grillu, co czyni je idealnym daniem głównym w pracowity dzień. Dodaj duszoną kapustę i zielone warzywa, a otrzymasz satysfakcjonujący posiłek.
Składniki
- 1 łyżka masła lub oleju (w przypadku smażenia na patelni)
- 4 (1/2 cala) w pełni ugotowane wędzone kotlety wieprzowe (spłukane i pokrojone na sucho)
Kroki, aby to zrobić
Do smażenia na patelni: rozgrzej masło lub olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kotlety i rozgrzej 4 do 5 minut z każdej strony lub do uzyskania lekko złotego koloru. Nie rozgotowywać. Natychmiast podawaj.
Aby grillować lub grillować: Naoliw ruszt i rozgrzej grill do średniego poziomu lub podgrzej brojler. Umieść kotlety wieprzowe w odległości od 5 do 7 cali od źródła ciepła. Gotuj od 5 do 7 minut na stronę (w zależności od grubości kotła), obracając tylko raz. Nie rozgotowywać. Natychmiast podawaj.
Do pieczenia w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 350 F. Na patelni odpornej na piekarnik na płycie kuchennej posmaruj jedną stronę kotletów wieprzowych, gotując 3–4 minuty. Odwróć kotlety i umieść patelnię w piekarniku; piecz przez 20 minut.
Wskazówki dotyczące przepisów
Możesz kupić wędzone kotlety wieprzowe pakowane w supermarkecie lub w sklepach specjalistycznych przez Internet. W sklepie spożywczym znajdziesz grubo krojone, wędzone kotlety wieprzowe Hormel w bardzo rozsądnej cenie. Jeśli szukasz czegoś bardziej wyspecjalizowanego, wybierz sklep internetowy lub wędzarnię. Można znaleźć wędzone kotlety jabłoniowe, dębowe i hikorowe z kością i kawałki końcowe. Cena jest wyższa niż w paczce, ale na pewno poczujesz różnicę.
Bardzo ważne jest, aby nie rozgotować wędzonych kotletów wieprzowych. Pamiętaj, że po prostu je rozgrzewasz i nie musisz się martwić, czy zostaną ugotowane, czy nie. Należy jednak upewnić się, że temperatura wewnętrzna wynosi 145 F, aby można było bezpiecznie jeść.
Jeśli masz ochotę na szynkę, ale nie chcesz zadzierać z kolbą lub kawałkiem szynki, a nawet kawałkiem szynki, wędzone kotlety wieprzowe są idealnym wyborem. Możesz nawet traktować je jak szynkę, podając ze słodkimi ziemniakami lub sałatką ziemniaczaną i glazurowanym ananasem.
Odmiany przepisu
Chociaż nie chcesz maskować pysznego smaku dymnego kotletów wieprzowych, istnieją sposoby na dodanie innych składników bez przytłaczania potrawy. Umieszczając kilka plasterków ananasa na wierzchu, wędzone kotlety wieprzowe nabierają pożądanej warstwy słodyczy. Jeśli chcesz dodać trochę potrawy do potrawy, spróbuj wędzonych kotletów wieprzowych z ziemniakami i cebulą; ziemniaki i cebulę pokroić w cienkie plasterki i przykryć ciepłym mlekiem. Kotlety są umieszczane na górze, a zapiekanka jest pieczona, aż warzywa będą miękkie.
Tagi przepisu:
- wieprzowina
- obiad
- amerykański
- gotowanie
