Diana Rattray
- Razem: 2 godz
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 105 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 483 | Kalorie |
| 31g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 17g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 483 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 31g | 40% |
| Tłuszcz nasycony 12g | 59% |
| Cholesterol 73 mg | 24% |
| Sód 1050 mg | 46% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 17g | |
| Wapń 49 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To jest pyszna andouille zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami, moje podejście do pocieszającego hotpotu Lancashire. Użyłem gotowanej kiełbasy andouille w tym przepisie, ale nie krępuj się używać gotowanej łagodnej włoskiej kiełbasy lub podobnej kiełbasy.
Związane z
Ropucha w dziurze z kiełbasą Andouille
Składniki
- 1 1/2 funta ziemniaków, cienko pokrojone
- 1 funtowa kiełbasa andouille
- 1 duża cebula, podzielona na ćwiartki, pokrojona w plasterki
- 2 łyżki masła, podzielone
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku lub 1 łyżka świeżego
- 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- sól i pieprz
Kroki, aby to zrobić
Posmaruj 2-litrową głęboką zapiekankę. Rozgrzej piekarnik do 350 °.
Rozpuść 1 łyżkę masła z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i kiełbasę; gotuj, mieszając, aż cebula będzie ładnie zrumieniona.
Ułóż jedną trzecią ziemniaków, posyp solą i pieprzem, a następnie posyp połową mieszanki kiełbasy i cebuli. Posyp 1/2 1/2 tymianku. Powtórz warstwy, a następnie zakończ z pozostałą jedną trzecią ziemniaków. Wlać bulion z kurczaka do zapiekanki. Posyp górną warstwę ziemniaków solą i pieprzem. Pokrój pozostałe 1 łyżkę masła na bardzo małe kawałki. Rozłóż warstwę ziemniaka na całej powierzchni.
Posmaruj kawałek folii. Przykryj ziemniaki folią, dociskając, aby masłowa strona folii spoczywała na ziemniakach. Zważyć folię za pomocą małego naczynia do pieczenia lub miski żaroodpornej.
Piec przez 1 godzinę. Odkryć i piec przez około 45 minut dłużej, aż ziemniaki będą miękkie i złocisto-brązowe.
Może ci się spodobać również
Makaron Andouille i Ser
Zupa Grochowa Z Garnka Z Pikantną Kiełbasą Andouille
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- obiad
- Cajun
- rodzinny obiad
