MariaPavlova / E + / Getty Images
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 16-20 skrzydełek z kurczaka (4 porcje)
Te pieczone skrzydełka z kurczaka stanowią doskonały posiłek lub przekąskę dla rodziny. Możesz podwoić lub potroić przepis na świąteczną przekąskę lub przekąskę w dzień gry dla większego tłumu lub przygotować przepis z kurczaka w bębnie. Te skrzydełka z kurczaka również świetnie nadają się do tailgating!
Na ogon lub imprezę trzymaj gotowe skrzydełka z kurczaka w powolnej kuchence na niskim lub ciepłym poziomie do serwowania.
Składniki
- 16 do 20 skrzydełek z kurczaka (32 do 40 sztuk)
- Sól dla smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
- Na sos:
- 2 łyżki musztardy
- 1/4 szklanki octu jabłkowego
- Keczup 3/4 szklanki
- 1/2 szklanki melasy
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki sosu Tabasco
Kroki, aby to zrobić
Odetnij i wyrzuć końcówki skrzydełka z kurczaka, a następnie pokrój każde skrzydło na pół w stawie.
Rozgrzej brojler i naoliw ruszt na patelni brojlerów. Linia wewnątrz patelni brojlerów z folią, aby złapać kapanie.
Ułóż skrzydełka kurczaka w jednej warstwie na olejowanym ruszcie. Posyp solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Połącz pozostałe składniki w dużej misce i wymieszaj, aż będą dobrze wymieszane. Usuń około 1/2 szklanki sosu i przechowuj w lodówce do czasu podania. Odłóż pozostały sos na bok.
Smaż skrzydełka z kurczaka około 6 cali od źródła ciepła, przez 10 do 12 minut. Odwróć je i kontynuuj pieczenie przez 10 do 12 minut dłużej, obracając często.
Umieść skrzydełka w misce z sosem grillowym i dokładnie posmaruj. Umieść je z powrotem na stojaku i piecz na kilka minut dłużej, obracając, aby ogrzać obie strony.
Podawaj skrzydełka z zarezerwowanym sosem.
Podawaj natychmiast lub przenieś je do wolnowaru lub naczynia do ocierania, aby utrzymać ciepło na niskim lub ciepłym poziomie.
Wskazówka
- Jeśli zabierasz skrzydła na imprezę lub imprezę tailgating, powinny one być w pełni ugotowane i gorące. Trzymaj je w zadaszonej powolnej kuchence. Zapakuj kuchenkę do innego pojemnika i owiń ją ciężkimi ręcznikami lub kocami izolacyjnymi. Podczas transportu gorącej lub zimnej żywności należy pamiętać, że szkodliwe bakterie mogą szybciej rosnąć w żywności między 40 F a 140 F, „strefą zagrożenia”.
Odmiany przepisu
- Dodaj kilka kropel płynnego dymu do mieszanki sosu grillowego. Pieczone Skrzydełka Z Kurczaka: Po posypaniu skrzydeł solą i pieprzem posyp je mąką i umieść na wyłożonej folią lekko naoliwionej blaszce do pieczenia. Piec skrzydła w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 400 F przez 30 minut. Obróć skrzydła i piecz przez 30 minut dłużej. Posmaruj skrzydła sosem i połóż je z powrotem na blasze do pieczenia. Piec przez około 8 do 10 minut dłużej lub wystarczająco długo, aby polerować skrzydła.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- amerykański
- superbowl
