Wyciągnął Kanapkę Wieprzową. Zdjęcie: Diana Rattray
- Razem: 9 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 9 godz
- Wydajność: od 10 do 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 685 | Kalorie |
| 39g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 69g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 10 do 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 685 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 39g | 50% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 71% |
| Cholesterol 251 mg | 84% |
| Sód 867 mg | 38% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 69g | |
| Wapń 68 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten wieprzowy grill składa się ze świeżego wieprzowego łopatki i sosem z grilla. Kruszone płatki czerwonej papryki dodają ciepła, ale możesz dostosować ilość do swoich upodobań. Jest to doskonała opcja na pyszny grill w deszczowy dzień.
Podawaj pokrojoną lub posiekaną wieprzowinę w kanapkach wraz z fasolą i sałatką coleslaw. Podaj sos do grilla! Ten slaw z Karoliny jest świetny do grillowania wieprzowiny lub robienia kremowego surówka z białej kapusty.
Składniki
- 1 świeże łopatki wieprzowe (od 5 do 7 funtów)
- 2 łyżeczki soli koszernej
- 2 łyżki cukru
- Mielony czarny pieprz (do smaku)
- 1 1/4 szklanki octu
- 1/2 szklanki keczupu
- 1/2 szklanki sosu grillowego
- 1 1/2 łyżki zmiażdżonej czerwonej papryki (lub do smaku)
- Szczypta ostrego sosu
Kroki, aby to zrobić
Włóż wieprzowinę do wolnowaru. Posyp solą i pieprzem na łopatki wieprzowej i dodaj ocet. Przykryj i gotuj na LOW przez 9 do 11 godzin lub do bardzo delikatnego.
Wyjmij wieprzowinę do dużej miski i usuń mięso z kości. Posiekaj lub posiekaj mięso.
Odcedź płyn, odrzuć nadmiar tłuszczu i zachowaj około 1 1/2 szklanki. Dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj z posiekaną wieprzowiną i wróć do garnka.
Przykryj i gotuj na LOW przez 1 do 2 godzin dłużej.
Podawaj jako danie główne z fasolką po bretońsku i dodatkami lub podawaj wieprzowinę w kanapkach z dodatkowym sosem barbecue i slaw.
Ta wieprzowina dobrze zamarza w zamykanych na zamek torbach lub pojemnikach zamrażających. Zapakowano wieprzowinę możliwie szczelnie, aby zapewnić jak najdłuższe przechowywanie.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- południowy
- rodzinny obiad
