Diana Rattray
- Razem: 3 godz. 5 min
- Przygotowanie: 2 godz. 5 min
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 5 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 824 | Kalorie |
| 42g | Tłuszcz |
| 31g | Węglowodany |
| 77g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 5 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 824 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 42g | 54% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 55% |
| Cholesterol 228 mg | 76% |
| Sód 2217 mg | 96% |
| Węglowodany ogółem 31g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 77g | |
| Wapń 115 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Podawaj te skrzydełka z kurczaka, które dobrze lizają, z gotowaną marynatą lub podawaj z dipem musztardowym lub zakupionym sosem słodko-kwaśnym. Świetnie nadają się jako przekąska na dzień gry lub jako część rodzinnego posiłku.
Składniki
- 3 funtowe skrzydełka z kurczaka (około 20 do 30 skrzydeł)
- 2/3 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 1/3 szklanki wody
- 4 zielone cebule (grubo posiekane)
- 1/2 szklanki octu ryżowego (lub octu jabłkowego)
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 6 ząbków czosnku (prasowanych lub mielonych)
- 2 łyżki oleju sezamowego (azjatycki tosty lub zwykły)
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki pasty chili i czosnku
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki zielonej cebuli (lub kolendry, posiekanej)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umyj skrzydełka kurczaka i osusz. Odetnij końce skrzydeł i wyrzuć. Przetnij skrzydła w stawie.
W razie potrzeby połącz sos sojowy, wodę, posiekaną zieloną cebulę, ocet, miód, brązowy cukier, imbir, czosnek, olej sezamowy i czerwoną paprykę lub pastę chili.
W torbie do przechowywania żywności lub niereaktywnym pojemniku połącz skrzydełka z kurczakiem z mieszanką sosu sojowego. Uszczelnij worek lub przykryj pojemnik i przechowuj w lodówce przez 2 do 6 godzin.
Rozgrzej piekarnik do 375 F.
Wyłóż dużą blachę do pieczenia folią; obficie natłuścić, spryskać nieprzywierającym sprayem do gotowania lub użyć nieprzywierającej folii.
Wlać marynatę do rondla i odstawić.
Ułóż kawałki skrzydełka kurczaka w przygotowanej formie do pieczenia. Piec przez 30 minut. Odwróć skrzydła i wróć do piekarnika. Kontynuuj pieczenie przez 30 minut dłużej lub do momentu, aż skrzydełka kurczaka będą ładnie zrumienione.
Około 10 minut przed czasem serwowania doprowadzić marynatę do pełnego wrzenia; zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Podawaj jako dip ze skrzydłami.
Przed podaniem posyp posiekaną świeżą kolendrą lub plasterkami zielonej cebuli.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- skrzydełka
- czosnkowe skrzydełka z kurczaka
- przystawka
- amerykański
