Jacob Maentz / Getty Images
Ze względu na melasę i cukier w brązowym cukrze często dość łatwo staje się twardy. W rezultacie rozpadnięcie się może być trudne, gdy trzeba go użyć. Większość z nas używa brązowego cukru do pieczenia, dlatego należy go zmiękczyć, aby zmieścił się w miarce. Nie możesz tego zrobić, gdy masz twardą grudkę lub kostkę cukru! Oto kilka sposobów wyjaśniających, jak zmiękczyć brązowy cukier. Zmiękczenie cukru nie jest trudne; kiedy ponownie zmiękczysz cukier, nie będziesz musiał również zastępować idealnie dobrego składnika.
Jak zmiękczyć brązowy cukier w kuchence mikrofalowej
Możesz użyć kuchenki mikrofalowej jako szybkiego sposobu zmiękczenia brązowego cukru. Wystarczy postępować zgodnie z tymi wskazówkami:
- Umieść brązowy cukier w misce mikrofalowej, umieść kilka wilgotnych ręczników papierowych na wierzchu brązowego cukru. Dokładnie przykryj miskę. Ogrzej miskę w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Jeśli jeszcze nie zmiękł, kontynuuj ogrzewanie przez 10 sekund. Posyp cukrem widelcem i natychmiast go użyj.
Jak zmiękczyć brązowy cukier na noc
- Postępuj zgodnie z pierwszymi trzema powyższymi krokami, wkładając stwardniały cukier do miski mikrofalowej, przykrywając go wilgotnymi ręcznikami papierowymi, a następnie zamykając miskę. Pozostaw pozostawioną szczelną miskę na blacie kuchennym na noc. Następnego dnia cukier zostanie zmiękczony. Można go użyć natychmiast lub przechowywać w lodówce.
Inne sposoby zmiękczenia brązowego cukru
Niektórzy przysięgają, wkładając kromkę białego chleba lub plasterki jabłka do pojemnika z brązowego cukru. Cukier pobiera wilgoć z chleba lub jabłek, utrzymując ją miękką.
Porady
- Aby nie dopuścić do stwardnienia nowego brązowego cukru, należy go przechowywać w szczelnym pojemniku zaraz po otwarciu. Innym sposobem zapobiegania stwardnieniu jest zakup tak zwanego oszczędzacza brązowego cukru. Jest to mały kawałek terakoty, który po zmoczeniu trafia do pojemnika z cukrem. Pomaga utrzymać wilgoć z powodu porowatej natury terakoty. Musi być ponownie zwilżany co kilka miesięcy, aby utrzymać brązowy cukier miękki. Dowiedz się, jak mierzyć brązowy cukier za pomocą tych poręcznych zdjęć krok po kroku. Większość przepisów wymaga zapakowania brązowego cukru - nie tylko nalewania - - do miarki. Jako przydatne odniesienie należy pamiętać, że jednofuntowa torba lub pudełko brązowego cukru odpowiada około 2 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru.
