Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 1 ciasto (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 365 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 58g | Węglowodany |
| 8g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 ciasto (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 365 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 28% |
| Cholesterol 131 mg | 44% |
| Sód 344 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 58g | 21% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 8g | |
| Wapń 95 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To maślane ciasto ma wspaniały, pikantny smak maślanki oraz trochę soku z cytryny i skórki. Jest to zaskakująco łatwe do wypełnienia, a do przepisu można użyć mrożonej skórki lub domowej roboty ciasta.
To ciasto z nutą cytryny w nadzieniu jest pyszne ze świeżo bitą śmietaną i kawałkami skórki z cytryny lub zwieńczone dużą kupą mrożonej (rozmrożonej) bitej polewy.
Składniki
- 1 (9-calowy) placek (nie wypiekany)
- 1 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki soli
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki maślanki (pełnotłuste, dobrze wstrząśnięte)
- 4 łyżki roztopionego masła
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżeczka skórki z cytryny (drobno tarta)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Częściowo upiecz skórkę. Jeśli używasz zapakowanego ciasta lub zamrożonej skorupy ciasta, sprawdź wskazówki dotyczące opakowania pod kątem czasu i temperatury. Jeśli używasz przepisu na domowe ciasto na ciasto lub nie ma instrukcji, których należy przestrzegać, rozgrzej piekarnik do 450 F (230 C / Gas 8).
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Wyłóż skorupkę ciasta papierem pergaminowym lub folią i wypełnij około dwie trzecie odważników ciasta i / lub suszonej fasoli.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Piec przez 12 minut.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 400 F (200 C / gaz 6), usuń skórkę ciasta z piekarnika i ostrożnie usuń ciężarki ciasta oraz folię lub papier.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Wróć do piekarnika na 3 minuty lub tylko do momentu, aż zacznie pokazywać trochę koloru. Wyjmij ciasto do stelaża i obniż temperaturę piekarnika do 350 F (180 C / Gas 4).
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
W misce połącz cukier, mąkę kukurydzianą, mąkę i sól. Dobrze wymieszaj.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
W innej misce ubij jajka z maślanką, stopionym masłem, wanilią, sokiem z cytryny i skórką z cytryny.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Dodaj suche składniki do mokrych składników i dobrze wymieszaj.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Wlać nadzienie do upieczonej skórki.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Zmniejsz temperaturę do 325 F (165 C / Gas 3) i piecz przez około 25 minut dłużej lub do momentu ustawienia nadzienia ciasta. Powinien być dość sztywny w środku, z niewielkim wstrząsem lub bez niego.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Wyjmij do szafy, aby ostygła. Schłodzić przed podaniem.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Podawać ze świeżo bitą śmietaną lub mrożoną rozmrożoną bitą polewą. W razie potrzeby posyp kawałkami skórki z cytryny.
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Cieszyć się!
Spruce Eats / Ulyana Verbytska
Wskazówka
- Możesz użyć nie wypieczonej skórki z ciasta, ale dla dobrego, nie rozmoczonego dna, skórkę z ciasta należy najpierw częściowo upiec. Postępuj zgodnie z instrukcjami na skórce lub stwórz własną.
Tagi przepisu:
- ciasto
- deser
- południowy
- rodzinny obiad
