Świerk
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 303 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 41g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: serwuje 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 303 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 23% |
| Cholesterol 119 mg | 40% |
| Sód 403 mg | 18% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 41g | |
| Wapń 70 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten halibut w okruchach to szybki i prosty sposób na przygotowanie łagodnej, pysznej ryby. Smaczna, maślana posypka miękiszu nadaje halibutowi przyjemny smak i konsystencję, a piecze się w ciągu kilku minut.
Wybierz filety lub steki z halibuta Pacyfiku lub Alaski do tego przepisu. Dziki halibut atlantycki jest gatunkiem zagrożonym wyginięciem, ale można użyć hodowlanego halibuta atlantyckiego. Niektóre inne duże płastugi mogą być również oznaczone jako „halibut”. Niektóre możliwe substytuty droższego halibuta to turbot, plamiak, dorsz i bas w paski.
Pyszne filety z halibuta podawaj z ryżem, pieczonymi ziemniakami lub gotowanymi nowymi ziemniakami wraz z zieloną sałatą i warzywami na parze.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 1/2 funta filetów z halibuta
- 3 kromki chleba
- 2 łyżki parmezanu (startego)
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki (posiekanej)
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- Dodaj świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki masła (stopione)
- Udekoruj: kliny lub plasterki cytryny
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 450 F. Spryskaj obłożony arkusz do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania lub wyłóż patelnię folią nieprzywierającą.
Świerk
Przetnij halibut, aby zrobić cztery porcje (6 uncji). Ułóż filety na przygotowanym blasze do pieczenia skórą do dołu.
Świerk
Rozdrobnij chleb na kawałki i włóż do robota kuchennego.
Świerk
Pulsuj, aż bułka tarta będzie w porządku.
Świerk
W średniej misce połącz okruchy z parmezanem, natką pietruszki, czosnkiem i cebulą, solą, pieprzem i roztopionym masłem. Dobrze wymieszać.
Świerk
Posypać maślaną przyprawioną bułkę tartą kawałkami halibuta; poklep w dół, aby okruchy przylegały do górnych części filetów rybnych.
Świerk
Piec filety z halibuta przez około 10 do 12 minut lub do momentu, aż ryba zarejestruje 145 F na termometrze z natychmiastowym odczytem. Ewentualnie przetestuj rybę pod kątem łuszczenia widelcem.
Świerk
Podawaj halibut ze świeżymi cytrynowymi klinami lub plasterkami.
Świerk
Cieszyć się!
Wskazówka
- Aby przetestować rybę pod kątem podobieństwa, włóż widelec do fileta i lekko go przekręć, aby sprawdzić, czy nie ma łuszczenia. Kiedy to się skończy, ryba będzie płatkować na części i będzie nieprzezroczysta.
Tagi przepisu:
- Halibut
- pieczony halibut
- danie główne
- południowy
