Photostock Israel / Getty Images
- Razem: 4 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 4 godz
- Wydajność: 4 filiżanki (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 362 | Kalorie |
| 32g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 filiżanki (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 362 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 32 g | 42% |
| Tłuszcz nasycony 21g | 103% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sód 477 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 5g | |
| Wapń 82 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten kremowy przepis na słodką zupę ze słodkich ziemniaków jest łatwy do przygotowania, pocieszający i pyszny.
Składniki
- 3 średnie słodkie ziemniaki (obrane i pokrojone w plastry)
- 2 szklanki bulionu z kurczaka (lub bulionu warzywnego)
- 1 łyżeczka jasnobrązowego cukru (lub białego cukru pudru)
- 1/8 łyżeczki goździków (mielonych)
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej (mielonej)
- 1 1/2 szklanki jasnego kremu (lub śmietany)
- Sól dla smaku)
Kroki, aby to zrobić
Włóż słodkie ziemniaki i bulion do wkładki wolno gotującej.
Przykryj i gotuj na HIGH przez 2 do 3 godzin lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
Przecieraj porcjami w blenderze lub robocie kuchennym.
Włóż puree ziemniaki do powolnej kuchenki wraz z cukrem, goździkami i gałką muszkatołową. Dodaj sól do smaku i dodaj śmietanę.
Przykryj i gotuj na HIGH przez 1 godzinę dłużej.
Podawać z kupą śmietany lub świeżą tartą gałką muszkatołową.
Zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących składników
Para szybko rozszerza się w blenderze i może powodować rozpryskiwanie składników wszędzie lub powodować poparzenia. Aby temu zapobiec, napełnij blender tylko jedną trzecią drogi, odpowietrz górną część i przykryj składanym ręcznikiem kuchennym podczas miksowania.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- zupa
- południowy
- powolny kucharz
