Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Daiquiri jest niezwykle popularnym tropikalnym koktajlem i występuje w wielu owocowych formach. Jeśli szukasz prostej, pysznej mieszanki smakołyków, wypróbuj daiquiri z mrożonej limonki. Łatwo się wtapia i jest najlepszym sposobem na ochłodzenie się w gorący letni dzień.
Ten przepis jest bardzo prosty i powinien być dostosowany do twojego gustu. W przeciwieństwie do oryginalnego daiquiri z wytrząsaną limonką, lód zastosowany w wersji mieszanej może sprawić, że będzie trochę matowy, dzięki czemu wymiar zostanie skrócony i potrójne. Rozważ użycie starzonego rumu i ciemnego cukru również w prostym syropie. W połączeniu ze świeżym sokiem z limonki tworzy napój, który jest równie intrygujący, jak chłodny.
Jak w każdym przepisie na daiquiri i margaritę, istnieje potencjał, aby dodać jeszcze więcej smaku. Z odrobiną dodatkowego owocu lub likieru możesz przekształcić ten przepis w zupełnie nowe doświadczenie. Baw się dobrze z tym, co wrzucasz do blendera i ciesz się eksperymentami!
Składniki
- 3/4 szklanki lodu
- 2 uncje rumu (w wieku lub złoty)
- 1/2 uncji trzykrotnie
- 1 1/2 uncji soku z limonki (świeży)
- 1/2 uncji prostego syropu
- Udekoruj: klin wapienny
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W blenderze dodaj lód, rum, potrójny sekundę, sok z limonki i prosty syrop.
Mieszaj, aż będzie gładka.
Wlać do schłodzonego szkła Collins.
Udekoruj klinem wapiennym.
Służ i ciesz się!
Porady
- Jedna szklanka lodu to 5 lub 6 kostek średniej wielkości; użyj tylko 3 lub 4 dla tego przepisu. Po zmieszaniu, jeśli chcesz zagęścić koktajl, dodaj kostkę lodu lub dwie i ponownie zmiksuj. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę soku z limonki. Podczas gdy biały rum może być dobrym wyborem do pełnego smaku daiquiri truskawkowego, daiquiri z limonki potrzebuje trochę więcej wymiaru. To idealny czas na użycie ulubionego złotego lub dojrzałego rumu. Aby uzyskać jeszcze więcej smaku, rozważ rum przyprawiony lub smakowy. Aby dodać jeszcze więcej głębi, użyj surowego cukru (np. Turbinado lub demerara) zamiast białego cukru w prostym przepisie na syrop. Ponieważ wapno jest polecanym składnikiem, świeży sok z limonki naprawdę jest najlepiej w tym przepisie. Średnia wydajność wapna daje 1/2 uncji do 1 uncji; możesz po prostu wycisnąć dwie całe limonki do blendera.
Odmiany przepisu
- Ten przepis jest podstawą całej gamy mrożonych daiquiris i prawie każdy owoc uzupełni wapno. Rum ananasowy lub truskawkowy dodają natychmiastowej intrygi. Możesz również podawać zioła, takie jak rozmaryn, lawenda lub mięta, do syropu lub rumu, aby uzyskać jeszcze większy wymiar. Inną opcją jest dodanie likieru. Nawiązując do daiquiri Hemingwaya, kieliszek maraschino jest przyjemnym dodatkiem i tworzy coś, co czasami nazywa się daiquiri Floridita. Aby uzyskać dużą zmianę smaku, dodaj swoje ulubione świeże owoce do blendera. Daiquiri bananowe jest tego doskonałym przykładem. Po prostu pokrój owoce na kawałki, aby ułatwić miksowanie i nie bój się mieszać smaków. Ananas-kiwi, truskawka-banan, morela-brzoskwinia… kombinacje są nieograniczone.
Jak silna jest zamrożona limonka Daiquiri?
Podobnie jak w przypadku większości mrożonych koktajli, jest to lekki napój. Przy średnim rumie zawartość alkoholu spadnie do 12 procent ABV (24 dowody). To jak picie kieliszka wina, tylko chłodniejsze i bardziej owocowe!
The Ultimate Cocktails Guide for BartendingTagi przepisu:
- daiquiri
- amerykański
- gotowanie
- napój
