- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 3-4 porcje
Te małe panierowane i smażone paluszki tofu możesz jeść samodzielnie lub zanurzać je w dowolnym sosie: ketchup, musztarda, sos grillowy lub wegański sos ranch wszystko byłoby pyszne. Lubię też słodką musztardę miodową i tajski sos chili.
Składniki
- 1 blok tofu (twarde lub bardzo twarde tofu, dobrze wyciśnięte; około 1 funta)
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 1/3 szklanki sosu teriyaki
- 1/4 szklanki płynnego słodzika (użyj syropu klonowego, nektaru z agawy lub syropu z brązowego ryżu)
- 1 szklanka bułki tartej (przyprawiona)
- Olej do smażenia)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Najpierw przygotuj tofu. Podobnie jak większość wegańskich przepisów na tofu, ten będzie smakował najlepiej, jeśli najpierw naciśniesz tofu.
Pokrój tofu w pożądane kształty „palcowe” o szerokości około 1/2 cala i grubości 1/2 cala. Ułóż kawałki tofu w szerokim, płytkim pojemniku
W małej misce wymieszaj sos sojowy, sos teriyaki i płynny słodzik. Wlać tę mieszaninę na plastry tofu i pozostawić do marynowania przez co najmniej godzinę i do nocy. Im dłużej, tym lepiej! Od czasu do czasu obracaj tofu, aby upewnić się, że wszystkie strony są dobrze pokryte.
W płytkim naczyniu umieść bułkę tartą. Usuń tofu z marynaty i posmaruj marynowane plastry tofu.
Smażone panierowane plastry tofu w oleju na średnim ogniu, aż ze wszystkich stron będą złotobrązowe. Delikatnie usuń z oleju i pozwól, aby nadmiar oleju spłynął na ręcznikach papierowych.
Podawaj smażone palce tofu z sosem do zanurzania, takim jak keczup, sos grillowany, gorąca musztarda lub azjatycki sos śliwkowy. Cieszyć się!
Wskazówka
- Nie pomiń naciskania tofu. Dzięki temu tofu wchłania więcej aromatów i przypraw, które do niego dodajesz.
Tagi przepisu:
- tofu
- przystawka
- amerykański
- powrót do szkoły
